l'Art de la table
 |
 |
|
TRADITION & TERROIR
|
NOËL & FETES
|
 |
 |
|
VILLE & MODERNITE
|
AUTOURS DES SAISON - L 'AUTOMNE
|
La réputation de la cuisine alsacienne est liée à la richesse des recettes de la région Alsace et à la beauté des arts de la table ou de la vaisselle.
Décoration alsacienne
Le linge de table et plats de service sont réalisés par des artisans locaux dans le vrai soucis du respect de la tradition et de la qualité. Le torchon alsacien, les tissus kelsch, le linge alsacien, les plats de baeckeoffe, les moules à Kougelhopf, “le soufflenheim” et “le Betschdorf” sont tous des cadeaux souvenirs d’alsace qui vous raviront et ferons de votre décoration intérieure une qualité et une originalité enviée.
Les objets traditionnels
L’usage de ces objets alsaciens est simple et adapté à la vie contemporaine.
La vaisselle et les plats alsaciens
La vaisselle alsacienne est faite en poterie de Soufflenheim (moules à kougelhopf et terrine à baeckeoffe )ou en grès de Betschdorf. (Poterie Alsacienne).
La vaisselle fine - faïence - et les plats de la région Alsace était réalisée par les faïenceries de lorraine avec des services richement décorés par des peintres de Niederwiller, Sarreguemines, Lunéville ou Obernai (service Loux).
Les verres et la cristallerie alsaciens
Les verres et cristalleries étaient traditionnellement situées en lorraine à proximité des grandes forêts. Celles-ci fournissaient le bois nécessaire aux usines, et aux sites traditionnels qu’étaient Baccarat, Saint-Louis, Vallerystal,Hartzwiller et Meisenthal.
Les Tissus de tradition Alsace
Les tissus en lin, tissus coton, chanvre ou les kelschs tissés dans les villages le long de l’Ill, affichaient les couleurs d'une famille ou d'un village et permettaient de reconnaître son trousseau.
L’industrie textile du sud de l’Alsace et des vallées des Vosges fournissait des produits industriels de qualité (cotonnades, indiennes, impressions cachemire, ...) dont les fameux torchons et serviettes de cuisine alsaciens.
La tradition des fêtes en Alsace
Une attention particulière est portée aux tables des fêtes de Noël et aux fêtes de famille, des décorations spécifiques suivent les saisons. Le marché de Noël de Strasbourg, celui de Colmar et les villages de Riquewihr, sont très connus pour la mise en scène de ces décorations de Noël à l’alsacienne.
|
